今日は母トシイが柿を持って遊びに来てくれました 父タケオが「誰もとらないから」と仕事場の大学構内から勝手にもいできた柿は渋柿だけど、 へたの部分に焼酎をちょんちょんと付けて、密封しておくと、数日で柔らかく甘い柿になります これは新潟独自の風習…
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